鮭のさんつね |

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鯵の名前は、この魚を食べると非常においしいことから「味が良い魚」という意で鯵と呼ばれるようになったようです。この説を唱えたのは、江戸時代前期の享保2(1717…

＞続きを読む 2019.7.15

お正月の楼門皆様、あけましておめでとうございます。お正月にちなんで鏡餅のお話をしましょう。お正月に飾る鏡餅は、新年の神様である「年神様」の依り代なのです。…

＞続きを読む 2019.1.3

冬至は、一年で最も昼の時間が短い日です。太陽の力が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が甦ってくることから、易では陰が極まり再び陽にかえる日という意の一陽来…

＞続きを読む 2018.12.10

寒くなってくると、温かくて甘い食べ物が欲しくなりますね。そんな時にぴったりなのが「おしるこ」や「ぜんざい」でしょう。ところで、「おしるこ」と「ぜんざい」をどう…

＞続きを読む 2018.10.7

忌火屋殿　前庭日本では縄文時代に既に、お酒が造られていたといわれています。お米の作り方を伝えた人たちが、同時にお米を使ったお酒の造り方も伝えたようです。神話…

＞続きを読む 2018.10.1

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