さんつねの加工場 こんにちは！ さんつねでは毎日、様々な魚を切身に加工したり、味噌漬けを作ったりしています。 今日はその加工場の様子を少しご紹介！ 毎日何百切、何千切と魚を切り続… ＞ 続きを読む 2020.10.12 ざこばの朝市
ざこばの朝市オンラインショップの『鮮魚セット』 毎日新鮮なお魚が全国から集まる中央卸売市場。 その新鮮なお魚を下処理（内臓、ウロコ取り）し、さらに真空パックでお届け。 普段スーパーで見ない珍しいお魚にも出会え… ＞ 続きを読む 2020.10.5 ざこばの朝市
夏至にタコを食べる？ 夏至は、一年で最も昼の時間が長い日です。この日を過ぎると本格的な夏の始まりとされていて、毎年6月21日頃にあたります。 この夏至の日に行われるお祭りでは、二見興… ＞ 続きを読む 2020.6.8 ざこばの朝市
