生ニタリくじらの上場式でした！くじらを食べたことがない方は多いかもしれませんが、栄養豊富で本当に美味しいんです！
クジラの赤肉には、タンパク質や必須アミノ酸を多く含まれ、脂にはビタミンＡが多く含まれます。また、健康維持に役立つn-3系脂肪酸や抗疲労効果が期待できると言われているバレニンが含まれています。
「食のダイヤモンド」と呼ばれるくらい栄養が豊富なんです。大自然の恵です。栄養豊富で美味しい鯨肉。大切にいただきたいですね！
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「春告魚（はるつげうお）」のこと
「秋味（あきあじ）」と呼ばれる旬の鮭
脂のり抜群の「金華さば」、石巻が誇るブランド魚です。
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