八十八夜ってどんな日？
「夏も近づく八十八夜～♪」の歌にもあるように、春から夏に移る節目の日です。立春から数えて88日目の、5月1日～3日頃を八十八夜〔はちじゅうはちや〕と言います。霜…
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「夏も近づく八十八夜～♪」の歌にもあるように、春から夏に移る節目の日です。立春から数えて88日目の、5月1日～3日頃を八十八夜〔はちじゅうはちや〕と言います。霜…
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桜の花が一斉に咲き出し、春の訪れが実感できます。日本の食文化は、季節を感じながら季節の味をいただくことを大切にしています。山や海の幸もいろいろと出回り始め、中で…
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サクラマスは鮭の仲間です。９～１２月に生まれた卵は川底で冬を越し、翌年春に孵化します。 稚魚は１～２年川の上流で暮しますが、その後海へ下るものと、そのまま川に残…
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まだまだ肌寒い時節ではありますが、一雨ごとに気温が上がり、日差しも徐々に暖かくなってきます。春雷がひときわ大きくなりやすい時季でもあります。 そして八百屋さんの…
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立春を迎えると少しずつ寒さが和らぎ、日差しには春の気配が感じられるようになってきます。 野山では山菜が芽吹き、海では海藻がイキイキと育ち始めます。植物たちがいち…
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