皆さんこんにちは！ 広報チームです。
今日は『ざこばの朝市オンラインショップ』で、大・大・大ヒット中！
「生食用 富山県産 目取りホタルイカ」のグルメリポートをさせていただこうと思います！
最後まで読んだら、ぜーーーーーーったい食べたくなると思いますので！ ぜひとも心しておつきあいくださいね。
https://www.zakoba.jp/c/sakana/sg/sg24?__fw_token=ChIKEAoOCNfytI6YwZMDFermBgo
冷凍されているので、１日半ほど冷蔵庫に入れてゆっくりと解凍させてみました。
解凍されたホタルイカは、こんな感じ↓
＼めっちゃツヤツヤしてます✨／
ホタルイカの旬は、３月～５月。この時期のホタルイカは、身が引き締まってイキイキとした弾力をもつのだそうです。
しかもしかも、ご存知でしたでしょうか？ ホタルイカは、カラダにいくつもの発光器がついているので、
海の中で泳いでいる姿は、それはそれは美しいんだそうです。
まるで青い星が輝いている夜空のよう🤗ですよね。
こちらの商品は「生食用」ですので、解凍するだけでそのまま美味しくいただけます。
そのまんま１パック丸ごとお皿に盛りつけてみました。
＼見てください、このツヤツヤ・ウルウル・ぷるんぷるんのチュルンチュルン感／
生で食べるホタルイカが初めて、という息子に試食してもらいました。
「んんまーーーーーーー！！🤣🤣🤣何コレ！？ 口の中が一気に海の宝石箱や～～～！！」
……どこかで聞いたことがある気がしないでもない、一口目のコメント。
私も早速いただきました。
「んんまーーーーーーー！！🤣🤣🤣 口の中にキレイな海が流れ込んできた～～！！」
旨味がシッカリ、シーーーーッカリ！濃厚で、そのままチュルンとお口のなかでひと踊り。
トロットロに溶けながら、すーーーっと喉元をとおっていきました。（シアワセ🤣💕）
さすがは“ざこば”の「生食用 ホタルイカ」！ その美味しさ、ホンモノです。
何もつけていないのにこの濃厚な味わい、潮の香り漂う、まさに海から生まれた絶品の幸福味。
この商品を仕入れてくれたバイヤーさん、本当にありがとうございました！
せっかくなので生でご賞味いただきたいのですが、
旬のお野菜などを使って、炊き込みご飯にしても美味しそうです。
日本酒にもよく合うんですよ🥰💕
私ね、「海の幸」を頂くことを、本当に大事に思っていて。
何故かというと、海の幸って２つとして同じものはないじゃないですか。
どこで獲れたか、いつ獲れたか、どんな味付けで食べるか……
で、まったく違うお味と食感が味わえるじゃないですか。
そう思うと…
「ひとつでも多くの海の幸に出会いたい！」って気になるんですよね。
「生食用 富山県産 目取りホタルイカ」は12尾入り×４パックで
お値段なんと！ 2,980円（税込・クール冷凍便送料無料）です。
期間限定販売です。ご注文はお早目にどうぞ！
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＜わたしたちは伊勢神宮・出雲大社 奇跡の両遷宮「神の宮」 増浦行仁写真展に協賛しています＞
1963年生まれ。1981年渡仏。1983年 VOGUE（Paris）ギィ・ブルダンのアシスタントとなる。1987年サロン・ドートンヌ入賞。ルーブル、オルセー、パリ近代美術館、ロダン美術館にてポスト印象派の彫刻を撮影。1988年フランス国立図書館に作品31点が永久保存される。2002年、フィレンツェのカーサ・ブオナローティ（ミケランジェロ美術館）を皮切りに、2003～4年日本国内各地にて『GENESIS』（ミケランジェロ作品集）展開催。2006年より神宮司庁の許可を得、伊勢神宮「第62回式年遷宮」ならびに2008年より出雲大社「平成の大遷宮」の撮影をそれぞれ開始する。2013年5月に出雲大社、10月に伊勢神宮の正遷宮（神体の渡御）が行われるまで撮影に従事。これらの撮影作品は『神の宮』として国内外で巡回展を開始。同時に日本の精神文化、その自然観と伝承知による地球40億年の生命の継承を伝える「神の宮共働態」を結成。 写真集『GENESIS』『天狗の棲む山』、関連書『おれは土門拳になる～“奇跡の光” にたどり着いた写真家・増浦行仁の生き方～（村尾国士／著）』
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