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鮭のさんつね「魚日記」
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スタッフ紹介
大阪市中央卸売市場 本場 我ら 三恒一家 鮭に惚れこみこの道に、全てをかける男たち・・・
鮭のさんつね三代目:三上 正剛
3つのポリシー
1.お客様の心に長く残るサービスを提供
お客様が想定していなかったようなこと、もしくは期待していた以上のサービスを提供することによって、お客様の心に長く残るよう、常に心がけています。

2.社員の無限の可能性を引き出す
各個人の長所を最大限に伸ばすことによって、お客様に必要とされるようになり、仕事にやりがいができ、喜び楽しんで仕事ができる環境をつくってあげるのが、私の仕事だと思っています。(弊社の征服の背中には∞(無限大)のマークが刺繍されています)

3.他人や環境のせいにしない
私達は常日頃、物事が上手くいかない時、辛い時についつい他人や周りの環境のせいにしがちですが、これは乗り越えるべき壁を乗り越えようとする人間の無限の滞在能力に蓋をしてしまう事だと思います。私は常に物事を前向きに考えることを心がけています。また、それを社員に日々伝えています。

鮭のさんつね三代目
三上 正剛
昭和48年2月3日生まれ
身長184cm 体重94kg
趣味・特技 ソフトボール・ボーリング
好きな魚 もちろん鮭!
配達のスペシャリスト:丸野 徳行
配達のスペシャリスト
丸野 徳行
昭和48年2月3日生まれ
身長184cm 体重94kg
趣味・特技 
好きな魚 サワラ
大阪府下に知らない道はなし。
配達のことなら私におまかせください!
伝票書きの達人:湊 真二
伝票書きの達人
湊 真二
昭和34年4月日生まれ
身長182cm 体重0.1t
趣味・特技 映画鑑賞・温泉めぐり
好きな魚 
若い仲間達の中で、みんなを盛り立てサポートする(ドリフでいうと高木ブー的な存在)最優秀助演男優賞を目指します。
鮭のソムリエ:梅崎 真義
鮭のソムリエ
梅崎 真義
昭和47年6月312日生まれ
身長175cm 体重73kg
趣味・特技 釣り・野球
好きな魚 カネヒロのベニフィーレ
常に飽きのこない商品の提案、あとは信頼とAfter Forrow。私生活においても相手の立場になって物事を考えることを心がけています。
段取りのプロフェッショナル:黒川 和彦
段取りのプロフェッショナル
黒川 和彦
昭和50年4月30日生まれ
身長178.5cm 体重???
趣味・特技 釣り
好きな魚 2月・3月の天然のタイ
日々、日進月歩の気持ちを胸に仕事を頑張ります。お客様の色んな希望を聞き、全員で答を出して、希望の内容に対して全力投球で頑張ります。
売るだけしか脳がない:中網 真也
売るだけしか脳がない
中網 真也
昭和57年11月27日生まれ
身長168cm 体重65kg
趣味・特技 野球
好きな魚 蛸・エビ・銀だら
日々、新しい事にチャレンジし、振り返らずに熱い気持ちを持って一歩一歩前に突き進みます!!
必殺さばき人:大峠 直人
必殺さばき人
大峠 直人
昭和58年5月5日生まれ
身長164cm 体重65kg
趣味・特技 野球
好きな魚 紅鮭
今の自分に満足せず、常に勉強中であること、向上心を持って取り組むことを忘れずに日々精進していくことをモットーにしています。
さんつねの歌姫:山本 賀世子
さんつねの歌姫
山本 賀世子
昭和57年8月31日生まれ
身長165cm 体重 ???
趣味・特技 野球・カラオケ
好きな魚 鮭の頭
お店の看板娘になれるよう、日々の努力を心がけています。”常に初心”がモットーです。
鮭好き淡路男児:原口卓也
鮭好き淡路男児
原口卓也
昭和56年9月12日生まれ
身長173cm 体重59kg
趣味・特技 野球
好きな魚 アジの開き、イワシ、鮭
モットーは日々勉強、どんなことにも全力です。 お客さんの「ありがとう」がたまらなく嬉しいのでこれからも喜んでもらえるよう頑張ります!