皆様、おはようございます！最近やっと寒さもマシになってきました！
今年の冬は流石に身に答えましたf^_^;)
いつまでも若物気分じゃダメですね(~_~;)歳には、勝てません（笑）
ところで、こないだ社長から御題がでました。
内容は、梅ひじきと言う商品を使って何かレシピを考案してみて、と言うものでした。で、パスタにしてみようと思い、チャレンジしました！
これが、以外に美味しいんですょΣ（・□・；）
和風ペイストで、鳥のもも肉と玉ねぎをチョイスしてみました！
お恥ずかしいですが、画像を載せますので、見てやってください♪( ´θ｀)ノ

ちなみに、旦那様からは、褒めていただきました( ´ ▽ ` )ノのろけです（笑）

お魚をこよなく愛する皆様(笑)

お久しぶりです☆

さんつねの山本です。

さて、いきなりですが、

2月3日は何の日か皆様ご存じでしょうか？

そう！さんつね社長のお誕生日です！

あっ！別にそれは聞いてないですね(笑)

失礼いたしました☆ちなみに38歳になられました！


それはさておき、日本の代表的な文化、節分です☆

みなさん、ご存知でしょうか？

昔からの習わしで、節分の日は戸口にヒイラギの葉を飾るのと

いわしを食べるという習慣がございます。

意味は、鋭いヒイラギの葉で鬼の目を突き、いわしの悪臭で邪気を払うといわれ
ております。

ですので、この日はいわしがよく売れます。（いわしは、新鮮なものでしたら臭
みもさほど気になりません）

しかし、年々このような行事を行わない家庭が増えているせいか

いわしの売れ行きが落ちてるようにも思えます。

非常にさみしい事です。

ですから、私はこれかの若い世代の人たちにも、こういう文化を伝え広げられた
らなと思いました。

普段、皆各自に別のことしていてもこういった風習を続けていれば自然と集まり

食卓にも笑顔が生まれると私自身そう思いました。（社長の受け売り）(笑)

で、風習の一つ南南東を向いて一言もしゃべらず巻きずしを食べる。

というのを、従業員全員でやってみました。

今一度、見てやってください(笑)

ちなみに、何本かわ大量のワサビ入りです(笑)



山本

ペンギンのご飯になるオスのシシャモを天ぷらにしてみました〜！

我が家は幼児がいるので、食べやすく頭とお腹は取ってから、調理してみました。
中骨はついたままなのに幼児でもバクバク食べてくれました！翌日のお弁当にも一口にカットして入れておいたら、見事に完食！

お塩か、ポン酢をちょっとつけると美味しかったです！

いよいよ年末に向けてスタートです。関西では、やっぱり本チャン(紅鮭)が売れ筋です。紅鮭は、母川回帰魚です。鮭は生まれた川必ず帰ってきます。